贵州省梵天菌业有限公司
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有机黑木耳要科学发泡,正确食用

  • 分类:行业动态
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  • 来源:
  • 发布时间:2021-03-31
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【概要描述】有机黑木耳属于食用菌的一种,专家表示不可以用热水泡发。因为热水的温度很高,如果用热水烫的方式来泡发有机黑木耳,就会破坏木耳中原有的一些对人体有益的成分,使一些有益成分流失掉了。

有机黑木耳要科学发泡,正确食用

【概要描述】有机黑木耳属于食用菌的一种,专家表示不可以用热水泡发。因为热水的温度很高,如果用热水烫的方式来泡发有机黑木耳,就会破坏木耳中原有的一些对人体有益的成分,使一些有益成分流失掉了。

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有机黑木耳属于食用菌的一种,专家表示不可以用热水泡发。因为热水的温度很高,如果用热水烫的方式来泡发有机黑木耳,就会破坏木耳中原有的一些对人体有益的成分,使一些有益成分流失掉了。因此,正确的发泡方法应当是用冷水发泡,这样木耳自然吸收水分,自然膨胀,且原有的营养物质不会流失。另外,在泡发时可以在水中加一些盐,这样可以起到清洁木耳表面杀菌的作用。

 

快速泡发机黑木耳的方法

 

如果是时间赶不及的话,想要快速的泡发木耳,那么大家可以这样做:

 

 方法1:把黑木耳放入温水中,然后加入适量的食盐,搅拌均匀后,静置半小时,这样可以让黑木耳快速的变软哦。

 

 方法2:温水中放入木耳,然后再加入两勺淀粉,之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。

 

每周吃有机黑木耳的次数

 

营养专家建议,大家可以在每周吃2-3次有机黑木耳,切忌不可以过量的食用,否则造成反副作用的效果出现,因此得不偿失。

 

黑木耳,是一种营养丰富,药用价值比较高的菌类食物,内含丰富的纤维素和植物胶原,这些物质进入消化道后,可以吸附一些杂质,灰尘等,润滑肠道,有利于废物的排出,含有钙和铁等矿物质元素,并且含有维生素K, 维生素K与血液凝固有关,可以能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有降血脂的作用。

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