有机黑木耳属于食用菌的一种，专家表示不可以用热水泡发。因为热水的温度很高,如果用热水烫的方式来泡发有机黑木耳,就会破坏木耳中原有的一些对人体有益的成分，使一些有益成分流失掉了。因此，正确的发泡方法应当是用冷水发泡，这样木耳自然吸收水分,自然膨胀，且原有的营养物质不会流失。另外，在泡发时可以在水中加一些盐，这样可以起到清洁木耳表面杀菌的作用。

快速泡发机黑木耳的方法

如果是时间赶不及的话，想要快速的泡发木耳，那么大家可以这样做：

 方法1：把黑木耳放入温水中，然后加入适量的食盐，搅拌均匀后，静置半小时，这样可以让黑木耳快速的变软哦。

 方法2：温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。

每周吃有机黑木耳的次数

营养专家建议，大家可以在每周吃2-3次有机黑木耳，切忌不可以过量的食用，否则造成反副作用的效果出现，因此得不偿失。

黑木耳，是一种营养丰富，药用价值比较高的菌类食物，内含丰富的纤维素和植物胶原，这些物质进入消化道后，可以吸附一些杂质，灰尘等，润滑肠道，有利于废物的排出，含有钙和铁等矿物质元素，并且含有维生素K， 维生素K与血液凝固有关，可以能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有降血脂的作用。